創業当時、ヒット商品を考える中、四角い豆腐にこだわらず、一度、丸い豆腐にチャレンジしてみたところ、いまでも続くこの豆腐が出来ました。水にさらしていないので、豆腐本来の味が楽しめます。《消費期限　製造日を含め5日》